SLO Produkt! Holzkohlegrills in professioneller Ausführung, entwickelt auf Grundlage jahrelanger Erfahrung, in Zusammenarbeit mit renommierten Gastronomen und Grillmeistern.
GRILL
Abmessungen: 85x50 cm
Höhenverstellung – teleskopische Beine
zusammenklappbar
massive Konstruktion, zusätzliche Verstärkungen
zwei Gitterpositionen
Griffe
Griff zum Bewegen des Gitters
optionales Zubehör (Deckel, Ablagen, Räder, Vollplatte, weiteres Zubehör)
Erstklassige Verarbeitung, entwickelt für optimale Grilltemperatur.
Gewicht: 38 kg
BESCHREIBUNG:
Der Grill enthält ein Gitter aus quadratischen Vollstäben 8 x 8 mm (sogenanntes "Leskovac Gitter").
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Unterschied zwischen dem „Holzkohlegrill“ und dem „Leskovac Holzkohlegrill“
Der Unterschied zwischen den genannten Grills liegt nur in der Art des Gitters:
Der „Holzkohlegrill“ hat ein Gitter aus blankgezogenen, runden Stäben mit einem Durchmesser von 6 mm.
Der „Leskovac Holzkohlegrill“ hat ein Gitter aus quadratischen Stäben mit den Maßen 8 x 8 mm.
In beiden Fällen beträgt der Abstand zwischen den Stäben 8 mm.
Beide Gitter sind fast ohne sichtbare Unterschiede. Die einzigen kleinen Unterschiede sind:
Beim Grillen von Fisch ist das blankgezogene Stahlgitter (Holzkohlegrill) besser geeignet, da das Essen weniger haftet.
Das Leskovac-Gitter aus 8x8 mm Stäben (Leskovac Holzkohlegrill) ist besser für das Grillen von Steaks geeignet.
Die angegebenen Preise verstehen sich ohne Mehrwertsteuer!
Optionale Zusatzteile:
https://www.iki-pro.si/zar-oprema
ERSTE VERWENDUNG UND ANWEISUNGEN ZUM ANZÜNDEN
Die erste Verwendung des Grills sollte schrittweise erfolgen – verwenden Sie weniger als üblich. Für die Vorbereitung der Glut empfehlen wir folgendes Verfahren: Nehmen Sie die Holzkohle per Hand aus dem Beutel und legen Sie sie auf den Boden des Grills. Schütten Sie sie nicht direkt aus dem Beutel in den Grill, da dabei auch Staub hineingelangt, der später Probleme verursachen kann. Zerkleinern Sie die Holzkohle im Grill mit einem Rechen auf die passende Größe (zum Beispiel etwa 5 cm) und stapeln Sie sie zu einem Haufen. Zünden Sie dann eine Stelle an der Spitze des Haufens an. Dies kann mit einem Gasbrenner, einem Grillanzünder oder einer minimalen Menge von Holzspänen (z.B. Fichtenspänen) erfolgen. Ziel ist es, nur einen Punkt zu entzünden und dann die Holzkohle von selbst durchglühen zu lassen. Die Holzkohle ist bereit, wenn sie vollständig durchgeglüht ist (auch das Innere des Haufens). Dann verteilen Sie die Holzkohle auf dem Boden des Grills.
Die Menge der Holzkohle sollte mäßig sein – genug, um den Boden zu bedecken, aber trotzdem so viel, dass zwischen den Kohlen kein Raum (Luft) ist. Die Holzkohle muss dicht aneinanderliegen, sonst kann sie ausgehen. Wichtig ist auch die Qualität der Holzkohle. Achten Sie darauf, dass die Holzkohle richtig gelagert wird (bei möglichst geringer Feuchtigkeit).
Für fortgeschrittene Benutzer und längere Grillzeiten empfehlen wir, eine etwas größere Menge Holzkohle auf einem Haufen zu entzünden und dann über die Feuerstelle zu verteilen. Drücken Sie sie dann mit einem Rechen zusammen, um die Luft zu verdrängen, und bedecken Sie sie bei Bedarf mit einer dünnen Schicht Asche, die von früheren Grilldurchgängen übriggeblieben ist. Dadurch wird die anfangs sehr hohe Temperatur neutralisiert und die Holzkohle hält wesentlich länger. Bei Bedarf (wenn die Temperatur zu sinken beginnt) können Sie die Asche leicht von der Oberfläche der Holzkohle abkratzen oder sie hier und da mit einem Rechen leicht durchstechen, damit die Holzkohle wieder Luft bekommt. Für diese Methode benötigen Sie etwas mehr Erfahrung, aber sie ist sehr nützlich, da Sie damit bei ausreichender Menge Holzkohle den ganzen Tag grillen können, ohne neue Holzkohle nachzulegen. Natürlich muss die Holzkohle von guter Qualität sein.
Holzkohlegrills sind mit hitzebeständiger Farbe beschichtet, die etwa 250°C benötigt, um auszuhärten. In der Praxis bedeutet dies, dass der Lack bei der ersten Verwendung einen Geruch entwickeln kann, danach jedoch aushärtet und nicht mehr riecht. Ein möglicher Geruch bei der ersten Verwendung hat keinen Einfluss auf das Essen.
Anweisungen zur Pflege und Reinigung von Grillrosten oder Grillplatten
Vor dem ersten Gebrauch reinigen Sie den Rost oder die Platte mit Papiertüchern und Speiseöl. Dann setzen Sie den Rost oder die Platte während der Vorbereitung der Glut auf den Grill, damit er/sie sich erwärmt. Unmittelbar bevor Sie das Essen auf den erhitzten Rost oder die Platte legen, fetten Sie ihn/sie erneut gut mit Speiseöl ein.
Nach dem Grillen, solange der Rost oder die Platte noch warm ist, reinigen und fetten Sie ihn/sie mit Speiseöl. Die Reinigung des Rosts oder der Platte ist am einfachsten mit einem Grillgitter oder einer Grillbürste, auf die Sie Speiseöl tropfen. Dies hilft, Speisereste zu entfernen, und die Ölschicht schützt den Rost oder die Platte besser vor Korrosion. Schließlich können Sie ihn/sie noch zusätzlich mit in Speiseöl getränkten Papiertüchern abwischen.
Bei jedem weiteren Gebrauch ist das Verfahren dasselbe, und den Rost oder die Platte fetten Sie immer unmittelbar vor dem Grillen mit Speiseöl ein.
AUFBEWAHRUNG VON HOLZKOHLEGRILLS, ROSTEN UND PLATTEN
Lassen Sie Grills, Roste aus blankgezogenem Stahl und Platten nicht ungeschützt den Witterungseinflüssen (Regen, Schnee, Feuchtigkeit) ausgesetzt. Es wird auch nicht empfohlen, sie in feuchten Räumen oder in Folie verpackt zu lagern.
Wenn die Anweisungen befolgt werden, tritt kein Rost auf.
Heute ist der Markt mit einer Vielzahl von Produkten gesättigt und die Auswahl ist vielfältig. Gleiches gilt für Grills. Während einige Grills für die schnelle und bequeme Zubereitung des Bratens bestimmt sind, sind andere für echte Grillliebhaber gedacht, die den Geschmack und das ausgezeichnete Aroma schätzen. Die Grills, über die wir sprechen, sind natürlich Holzkohlegrills.
Der Preis ist niedriger. Für einen Holzkohlegrill werden Sie nicht so weit die Geldbörse öffnen müssen wie für andere Grills mit den gleichen Abmessungen. Dies ist natürlich schon an sich ein großer Vorteil, aber es hat noch eine andere gute Seite - trotz der dünneren Geldbörse können Sie noch immer in einen hochwertigen Holzkohlegrill investieren, der Ihnen viele Jahre lang dienen und Ihre Gäste mit gutem Geschmack verwöhnen wird.
Der Geschmack ist besser. Holzkohlegrills geben Gerichten ein besonderes Aroma und Geschmack - den unverzichtbaren Grill-Geschmack, wegen dem solches Braten überhaupt Sinn macht. Braten auf einem Gasgrill ist nicht besser als Braten auf einem Gas- oder Elektroherd. Wenn Sie schon einen Grill kaufen, ist es am besten, sich für einen Holzkohlegrill zu entscheiden.
Braten auf einem Holzkohlegrill hat seinen Charakter. Der Sinn von Grillen ist nicht nur Grillen, sondern auch Geselligkeit mit Freunden und Familie, Picknicks, Geburtstagsfeiern und angenehme Erinnerungen an die Kindheit, die bei solchen Ereignissen bleiben. Grillen auf Holzkohle ist ein Ritual, das nicht durch andere Grillformen ersetzt werden kann.
Gewiss hat Holzkohle bestimmte Eigenschaften, wegen denen manche Benutzer einen anderen Grilltypen bevorzugen würden. Bei IKI-PRO wissen wir jedoch, dass die Vorteile sicherlich das überwiegen, was manche als Schwächen betrachten.
Schmutz. Einige möchten keine Holzkohlegrills verwenden, da ihre Verwendung angeblich schmutzig ist. Dies gilt nur bei unsachgemäßen Verwendung. Solange Sie den Grill an einem gut belüfteten Ort verwenden, d.h. am besten draußen und Zangen zum Braten verwenden, wird der Schmutz nicht größer als bei anderen Grills.
Die Temperatur ist schwer zu kontrollieren. Gargut, das normalerweise gegrillt wird, wird bei unterschiedlichen Temperaturen gebraten, sodass Ungenauigkeit beim Erhitzen des Grills Unannehmlichkeiten in Form von zu wenig gebratenen oder verbrannten Gerichten verursachen kann. Dieses Problem lässt sich sehr leicht vermeiden, da unsere Grills so konstruiert sind, dass die Temperatur an der Vorderseite niedriger ist als an der Rückseite.
Die Vorbereitung dauert länger. Um einen Holzkohlegrill vorzubereiten, dauert es tatsächlich etwas länger als für die Zubereitung eines Elektro- oder Gasgrills. Diese Zeitüberschreitung kann jedoch in Minuten gemessen werden. Dies sollte kein Hindernis auf dem Weg zu dem exzellenten Geschmack der Gerichte sein, die Sie mit einem Holzkohlegrill zubereiten.
Wo einen Holzkohlegrill holen?
In unserem Unternehmen entwickeln und produzieren wir Grills mit Liebe zum Braten, daher glauben wir, dass wir die beste Wahl für Sie sind. Die von uns produzierten Holzkohlegrills sind langlebig, getestet und sorgfältig entworfen und sind besonders wegen der speziellen von IKI-PRO entwickelten Roste.